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Ce mois-ci, la pièce gagnante est le séjour de Stéphanie et François

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Ce mois-ci, la pièce gagnante est le séjour de Stéphanie et François

Inspirés par la tendance industrielle, les propriétaires ont voulu créer un décor chaleureux où le mobilier neuf s?intégrerait aux matériaux recyclés. Objectif atteint! En voici les quatre points forts.

1/ Matériaux bruts Le plancher en bois, le plafond en béton brut, le canapé en cuir et le panier métallique donnent le ton à la pièce et installent une ambiance de style loft industriel, tandis que la toile colorée et la lampe sur trépied ajoutent de la chaleur au séjour.

2/ Mur porteur Impossible de ne pas remarquer la construction murale en bois qui crée un effet visuel dès qu?on entre dans la pièce. Fabriquée en pin traité, un matériau plus facile à installer que le bois de grange, la murale donne un résultat tout aussi spectaculaire et moins coûteux

3/ Mélange de styles Aujourd?hui, le mélange de motifs est très apprécié en déco, voire encouragé. On aime l?amalgame des rideaux à larges rayures noir et blanc, le tapis de style peau de vache aux allures texanes et les coussins à motifs de plumes et de petits animaux.

4/ Meuble sur Mesure Conçu par les propriétaires à partir de planches de bois brutes et de blocs de béton creux, le meuble télé s?intègre parfaitement au décor. On aime aussi le crâne d?antilope doré qui le surmonte et ajoute une touche rustico-chic.

BLT tout végétal

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BLT tout végétal

4 sandwichs ? Préparation 15 Minutes ? cuisson 5 Minutes, pour le pain grillé

? 8 tranches de pain au levain
? 180 g (3/4 tasse) d?hoummos
? 4 ciboules avec les tiges
, hachées finement
? 8 olives vertes, dénoyautées et hachées
finement
? 8 champignons de Paris, en tranches
? 100 g (2 tasses) de miniroquette
? 8 à 12 tranches de tomates
? 8 à 12 tranches fines de concombres libanais
? Sel et poivre du moulin

1/ Griller les tranches de pain et les badigeonner
généreusement avec l?hoummos. Garnir les
8 tranches de pain avec les ciboules, les olives
vertes et les champignons en pressant
légèrement. Ajouter la miniroquette, les
tomates et les concombres. Saler et poivrer
généreusement.
2/ Refermer avec les tranches de pain restantes
pour former 4 sandwichs. Presser légèrement
et couper chaque sandwich en moitiés.

Pains empereurs au porc effiloché à l’érable, salade de chou crémeuse

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Pains empereurs au porc effiloché à l’érable, salade de chou crémeuse

4 SANDWICHS ? PRÉPARATION 40 MINUTES ? CUISSON 3 HEURES 10 MINUTES ? REPOS 30 MINUTES

Porc effiloché à l?érable
? Sel et poivre du moulin
? 1 kg (2 lb) d?épaule de porc
, parée
? 60 ml (4 c. à soupe) de moutarde de Dijon
? 30 ml (2 c
. à soupe) de pâte de tomate
? 125 ml (1/2 tasse) de sirop d?érable
? 1 c. à thé de sambal oelek (ou autre
sauce piquante)
? 3 gousses d?ail, hachées finement
? 1 c. à thé de cannelle moulue
? 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
? 1/2 c. à thé de gingembre moulu
? 2 gros oignons rouges, en quartiers
? 125 ml (1/2 tasse) de cidre sec
? 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf
Sandwichs
? 4 petits pains empereurs ou kaiser
? 15 ml (1 c
. à soupe) de moutarde de Dijon
? 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomate
? 1/2 c. à thé de sambal oelek
Salade de chou crémeuse
? 320 g (2 tasses) de chou vert
, émincé
? 1 pomme rouge avec la pelure, hachée finement
? 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
? 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
? 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Meaux
? Sel et poivre du moulin

Porc effiloché à l?érable
1/ Préchauffer le four à 160 °C/325 °F. Saler
et poivrer le porc. Dans un bol, mélanger les
8 ingrédients suivants et enduire l?épaule de porc
de cette pâte. Déposer la viande dans une lèchefrite
munie d?une grille préalablement huilée. Disposer les
quartiers d?oignons autour de la viande, puis verser
le cidre et le bouillon sur les oignons. Couvrir et cuire
au four pendant au moins 3 heures, en arrosant
toutes les heures. La viande doit être très tendre.

2/ Retirer du four et laisser reposer pendant environ
30 minutes. À l?aide de 2 fourchettes, défaire la
viande en filaments. Réserver au chaud.
Sandwichs

3/ Entre-temps, trancher les pains à l?horizontale et
les griller au four pendant 10 minutes. Dans un bol,
mélanger la moutarde, la pâte de tomate et le
sambal oelek. Tartiner l?intérieur des pains de ce
mélange.
Salade de chou crémeuse

4/ Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients
de la salade de chou crémeuse. Garnir chaque
sandwich d?une généreuse portion de viande, puis
ajouter la salade de chou crémeuse. Déguster.

Bagels grillés au brie, confit de canneberges épicées et graines de citrouille rôties

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Bagels grillés au brie, confit de canneberges épicées et graines de citrouille rôties

4 BAGELS ? PRÉPARATION 25 MINUTES ? CUISSON 1 HEURE 10 MINUTES RÉFRIGÉRATION DE 12 À 24 HEURES ? REPOS 30 MINUTES

Confit de canneberges
? 500 g (2 tasses) de canneberges (ou d?airelles)
? 250 g (1 tasse) de sucre d?érable (ou de sucre blanc)
? Le jus et le zeste de 1 orange
? 1 bâtonnet de cannelle
? 1 anis étoilé
? 2 clous de girofle entiers
? 1/2 c. à thé de gingembre moulu
? 45 ml (3 c
. à soupe) de Cointreau
Bagels
? 4 bagels
? 400 g (12 oz) de brie (ou autre fromage à croûte fleurie)
? 125 g (1/2 tasse) de graines de citrouille, écalées et
rôties
? 30 ml (2 c
. à soupe) de sirop d?érable (ou de miel)
Confit de canneberges
1/ Dans une casserole à fond épais
, verser tous les ingrédients. Cuire à
feu moyen-doux, à découvert, pendant 1 heure, en remuant à l?occasion.

2/ Retirer du feu et laisser reposer à la température ambiante pendant
au moins 30 minutes. Retirer le bâton de cannelle, l?anis étoilé et les clous
de girofle. Verser dans un bocal de verre, couvrir et placer au
réfrigérateur pendant 12 à 24 heures.
Bagels

3/ Préchauffer le four à 220 °C/425 °F. Trancher les bagels en 2 sur
l?épaisseur, faire griller légèrement au grille-pain, puis disposer sur une
plaque de cuisson couverte de papier parchemin.

4/ Trancher le fromage en lanières. Mélanger les graines de citrouille
avec le sirop d?érable. Garnir les bagels avec les tranches de brie, tartiner
généreusement de confit de canneberges et parsemer de graines de
citrouille.

5/ Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu?à ce que le brie soit bien
fondant. Servir.

Des sandwichs gourmands!

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Des sandwichs gourmands!

Loin d?être déprimants, les sandwichs regorgent de saveurs et débordent d?ingrédients frais. Les possibilités sont infinies, vous n?avez qu?à vous inspirer de ces recettes faciles à préparer quand vos journées sont très occupées!

Sandwichs vietnamiens aux crevettes nordiques, aux pommes et au concombre.
4 SANDWICHS ? PRÉPARATION 35 MINUTES ? CUISSON AUCUNE

Sauce
? 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
? 2 gousses d?ail, écrasées et hachées finement
? 2 c. à thé d?huile de sésame
? 2 c
. à thé de sauce hoisin
? 1 c. à thé de sambal oelek
? 2 c
. à thé de sauce soya à teneur réduite en sodium
? 15 ml (1 c. à soupe) de sauce de poisson
Sandwichs banh mi
? 1 pomme rouge avec la pelure, coupée en dés
? 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
? 2 miniconcombres libanais, en bâtonnets de 2,5 cm
(1 po)
? 2 carottes moyennes, râpées
? 100 g (2 tasses) de germes de haricots mungo
? 4 ciboules avec les tiges, hachées finement
? 400 g (12 oz) de crevettes nordiques
? 1/2 botte (125 ml / 1/2 tasse) de coriandre,
hachée finement
? 4 morceaux de baguette de 25 cm (10 po)
Sauce
1/ Dans un bol, à l?aide d?un fouet, mélanger tous les
ingrédients de la sauce et réserver au réfrigérateur.
Sandwichs banh mi

2/ Déposer les dés de pomme dans un bol et arroser de jus
de lime.

3/ Mélanger les concombres, les carottes, les germes de
haricot et les ciboules avec la pomme. Ajouter les crevettes,
la coriandre et la moitié de la sauce. Remuer délicatement.

4/ Trancher les morceaux de baguette à l?horizontale en
prenant soin de ne pas séparer les moitiés. Badigeonner
généreusement l?intérieur des pains avec le reste de la
sauce. Répartir la salade de crevettes et servir.

Inventif à Souhait!

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Inventif à Souhait!

Sophie Bilodeau et son mari se complètent parfaitement pour rénover une maison: elle est designer d?intérieur, il est entrepreneur! À eux deux, ils ont décloisonné, restauré, réorganisé et créé un intérieur à leur image: chaleureux et imaginatif. «On voulait une maison familiale alliant plusieurs styles, mais avant tout conviviale. C?était aussi très important pour nous de rénover de façon écoresponsable en utilisant des matériaux recyclés et des meubles et objets de seconde main. Et puis, je ne voulais rien de trop chic ou fragile, pour que ce soit facile à vivre avec un enfant», explique Sophie. La résidence bénéficie d?une lumière naturelle généreuse, surtout depuis que des cloisons ont été abattues. Les nouveaux aménagements des pièces communes favorisent la communication et permettent à la jeune maman d?avoir constamment un oeil sur sa petite Ève, qu?elle se trouve dans la cuisine ou le salon de lecture. Une façon ingénieuse de se simplifier la vie au quotidien.

«J?aime les Jeux de textures.
On a dOnc fait un mur de
pierre, surmOnté d?une pOutre
servant de tablette. la partie
supérieure est en lambris.»

Chalet urbain

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Chalet urbain

Jean-François Alarie est l?un des gagnants de la troisième saison de l?émission Ma maison bien-aimée. Lui et sa conjointe, Stefany, nous ouvrent les portes de leur loft, le temps de nous faire découvrir ce lieu spacieux empreint de luminosité et de leur touche personnelle.

Après avoir acheté leur premier condo de type loft situé dans un magnifique bâtiment industriel d?Ahuntsic, Jean-François et sa conjointe ont décidé de mettre la main à la pâte pour décorer leur nouvelle habitation en fonction de leurs goûts et de leurs désirs. C?est une fois les améliorations terminées que Jean-François a décidé de relever un défi personnel en participant à l?émission Ma maison bien-aimée.., et qu?il a été couronné gagnant. Pas surprenant que l?ambiance «chalet urbain» que le couple a conférée à son habitation ait gagné le coeur des autres concurrents!

«Nous aimons beaucoup réutiliser des objets que nous possédons déjà et les marier à de Nouveaux afin de former un décor unique en son genre.»

Cuisine
Puisque l?espace habitable est presque entièrement à aire ouverte, les propriétaires, qui aiment beaucoup cuisiner et recevoir des invités, désiraient faire de la cuisine un espace à la fois convivial et ergonomique. Alors que les armoires en mélamine étaient déjà là, un îlot conçu sur mesure a été installé afin de créer une zone parfaite pour discuter avec les convives pendant que le couple s?affaire aux fourneaux. Les proprios ont aussi confectionné un dosseret en acier délavé à l?acide, un matériau brut qui se marie bien aux murs gris adjacents, afin d?ajouter une touche personnalisée à leur décor.

SALLE À MANGER ET SEJOUR
Jean-François et sa conjointe désiraient préserver un décor épuré dans le séjour. Voilà pourquoi ils ont opté pour le gris ? murs, chaises, divan… ?, qui est facile à agencer. Loin d?être maussade, cette teinte est illuminée par la grande fenêtre et par des accessoires aux couleurs vives. Une autre idée ingénieuse du couple? Récupérer une ancienne tablette de bois qui faisait office de manteau de cheminée pour allonger le meuble télé, qui vient s?appuyer sur un tronc d?arbre trouvé au passage.

Arrêter le temps

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Arrêter le temps

Faites une pause créative, le temps de bricoler l?une de ces horloges qui vous feront oublier illico les tracas et le rythme effréné du quotidien!

Éclatêe:
Peignez une rondelle en bois de la couleur désirée (dans ce cas-ci en blanc). Coupez des languettes de pages de magazines d?environ 4 cm (1 1/2 po) de largeur. Servez-vous de pailles sur lesquelles vous collerez puis enroulerez des languettes de papier pour fabriquer de petits rouleaux de différentes longueurs. Fixez le tout avec du ruban adhésif, puis collez une extrémité de chaque rouleau derrière la rondelle en bois. Installez ensuite le mécanisme d?horloge.

Matériel
MécanisMe d?horloge, 6,95 $; aiguilles, 1,39 $ langevin & Forest ? Panneau en bois rectangulaire ? Plaque de bois ronde ? rondelles en bois ? cadres ? Peinture ? PaPier de couleur ou à MotiFs ? Pages de Magazines ? Pailles ? colle chaude ? colle en aérosol ? couteau universel ? ruban adhésiF ? velcro autocollant

Astuce
Vous pouvez vous procurer un mécanisme d?horloge neuf ou récupérer celui d?une vieille horloge que vous possédez. Comme les mécanismes d?horloges sont généralement munis d?un système de fixation, vous n?aurez qu?à installer votre création au mur à l?aide d?un clou ou d?une vis. Simple comme tout! EncadréE Choisissez 12 petits cadres tous différents. Peignez-les des couleurs souhaitées et placez un papier coloré à l?intérieur (vous pourriez aussi coller les chiffres de 1 à 12 dans chacun d?eux). Fixez les cadres au mur avec un velcro autocollant, à distance égale. Enfin, installez le mécanisme d?horloge au centre, préalablement fixé sur une petite rondelle de bois.

Organiser un garage sans voiture

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Organiser un garage sans voiture

Cette solution est idéale lorsqu?on manque de rangement dans la maison, qu?on ne gare pas de voiture dans le garage et qu?on souhaite rendre ce dernier plus pratique. Voici mes idées pour créer un garage familial!

1 / Comme les couleurs des garages sont souvent tristes, j?ai choisi de jouer avec le bleu, le noir, le jaune et le gris, le tout agrémenté de touches de bois. Pensez à ajouter un peu de déco à l?ensemble en peignant de gros chevrons en gris, dont lun avec un accent de jaune, sur le mur du fond. Un détail ni trop féminin ni trop masculin. Parfait pour une bonne cohabitation!

2 / Comme le garage servira aussi d?entrée et de vestibule, j?ai conçu un mobilier de rangement sur mesure où chaque membre de la famille aura son propre espace; un miroir placé près de la porte, des tringles pour accrocher les manteaux, des caissons pour les souliers, les bottes et les accessoires de sport… Vous pourriez construire vousmême le meuble de rangement en MDF (panneau de fibres de bois de densité moyenne) si vous avez des talents de bricoleur.

3 / Aménagez un coin établi avec un vieux buffet de bois peint en noir, surmonté d?un panneau de Masonite ajouré, pour y accrocher les outils les plus utilisés, et de panneaux pivotants pour entreposer d?autres outils sans qu?ils prennent trop d?espace. Une bonne idée: peignez des boîtes de conserve en blanc et d?une couleur accent, pour y ranger des vis, et poussez l?audace jusqu?à peindre les manches des tournevis dans le même esprit.

4 / Si tout comme moi, vous possédez un vieux réfrigérateur, recouvrez-le d?un adhésif décoratif, par exemple à motifs de billots de bois, pour ajouter une touche rustique.

5 / Installez des restes de planches de plancher de bois franc sur le mur à l?arrière de la cuve en guise de dosseret pour faire un rappel avec le bois du réfrigérateur.

6 / Une robuste étagère en métal noir contiendra des bacs de rangements en plastique pour y ranger les vêtements d?hiver, les accessoires de camping et les décos de Noël.

7 / Pour libérer un peu d?espace, installez un support grillagé au mur afin d?y suspendre les vélos au lieu de les laisser traîner.

8 / Enfin, peignez un signe de «remorquage à vos frais» sur le sol du garage avec un pochoir. Sympathique, puisque ce garage est interdit aux voitures!

Organiser un garage avec voiture

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Organiser un garage avec voiture

Si vous avez un garage simple et que vous aimeriez y ranger des accessoires, sans avoir à sacrifier le stationnement de la voiture, voici quelques idées d?aménagement intégré dans un décor
d?inspiration industrielle
.


1/ Maximisez le rangement au niveau mural
. D?abord, calculez bien l?espace disponible pour la voiture et prévoyez suffisamment de «lousse»! Sur le mur de gauche, posez des briquettes peintes en noir et accrochez des boîtes de bois en guise de caissons de rangement.

2 / Sur le mur opposé, installez du bois de grange et des crochets permettant d?y suspendre les vélos, l?échelle, les pelles, les raquettes… Pratique et joli!

3 / Créez un établi escamotable, qui se déplie. Accrochez une large planche de bois de la taille nécessaire, ajoutez des pentures et un crochet pour maintenir la planche collée au mur. Pour ajouter une touche vintage, décorez-le d?une enseigne en métal rappelant les vieux emballages de bonbons.

4 / Récupérez de vieux casiers de métal et peignez-les en rouge. Vous pouvez en trouver des usagés dans les petites annonces et des neufs sur le site costco.ca. Chaque membre de la famille pourra y ranger ses accessoires de sport.

5 / Exploitez l?espace au plafond en y fixant des supports métalliques grillagés noirs, pour préserver le style industriel, sur lesquels vous pourrez glisser des bacs de rangement en plastique. Vous pourriez aussi fabriquer un système de rangement similaire avec des travers de bois.

6. / Privilégiez du rangement fermé plutôt qu?ouvert pour permettre à l?espace de mieux respirer. De plus, puisque le garage est une source inépuisable de poussière, mieux vaut ranger ses outils à l?abri, dans des caissons munis d?une porte tout au fond de l?espace. Puisqu?ils sont sur roulettes, ces caissons peuvent être déplacés au gré des petits bricolages réalisés dans le garage, ou encore déplacés à l?extérieur, au besoin. Afin de maximiser leur utilité, et parce que ces unités ne sont pas ouvertes souvent, accrochez-y des chaises pliantes et une palette de transport qui servira à ranger balais et râteaux

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